Initiatief /

Eat Drink Design
Wherever

Pop up restaurant met expositie

2006 - heden

Projecten /

· Dutch Design Week 2006
· Dutch Design Week 2007
· Dutch Design Week 2008
· Dutch Design Week 2009
· Dutch Design Week 2010
· Dutch Design Week 2012

Website /

www.eatdrinkdesign.nl


Bekijk ook de filmpjes, publicaties en dowloads op www.eatdrinkdesign.nl

Samen met Sot-l'y-laisse

Foto's
Ruud Balk
Peter van Casteren
Annemoon Geurts
Lisa Klappe
Mariëlle Leenders
Joep Lennarts
Tjabine

EAT DRINK DESIGN / Eat Drink Design is een exclusief pop-up restaurant met expositie, een innovatief podium voor de creatieve industrie. Als satelliet van internationale culturele events creëren we een tijdelijk restaurant, richten het in met werk van ontwerptalenten, stellen een expositie samen en verzinnen projecten tussen de creatieve industrie en andere economische sectoren. Elke keer weer anders.

We combineren haute cuisine, actueel design en (toegepaste) kunst tot een totaalbeleving. In een high-end/informele/guerrilla setting laten we publiek en pers genieten, zittend op, tussen en etend van het mooie werk. Eat Drink Design is kortom niet alleen een restaurant op locatie, niet alleen een statische expositie, maar een culturele ontmoetingsplaats met meerwaarde. Volgens vele (prominente) gasten een buitengewone beleving, die niet in woorden of beelden is te vangen.

Eat Drink Design is een concept van Eindhovens ontwerpduo Moon/en/co (Annemoon Geurts en Koen Rijnbeek) en de Utrechtse kok Sot-l’y-laisse (Edwin Severijn). Vanuit onze persoonlijke passie en maatschappelijk engagement organiseren we – in opdracht en op eigen initiatief – impulsen die bijdragen aan de verbreding en de zichtbaarheid van de (economische) toegevoegde waarde van de creatieve industrie. Als katalysator van bedrijvigheid en liefhebbers van lekker en mooi willen we mensen laten genieten, inspireren en prikkelen.

Op dit moment werken we aan de herbestemming van Kazerne & Loods in een internationaal podium voor de creatieve industrie in Designstad Eindhoven, inclusief een creatieve sociëteit. De pilot Eat Drink Design licht alvast een tipje van de sluier.

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2012 / Tiendaags pop-up expositie restaurant in Kazerne & Loods. Preview voor een permanent Eat Drink Design plus: internationaal podium voor de creatieve industrie.

Stel je voor: een meer dan bijzonder historisch complex dat herbestemming verdient. Bijna 2.600 vierkante meter ontmoetings- en expositieruimte, waar we cultuur, eten, drinken, slapen, werken en ontspannen combineren tot een memorabele ervaring. Informeel, high-end, artistiek, chique - dé place to be voor creatieve en zakelijke netwerken. Voor inspiratie, onverwachte ontmoetingen, prikkelende gesprekken en activiteiten die bedrijvigheid aanjagen. Een revolving mini-economie door een onafhankelijke culturele organisatie.

> 10.000 bezoekers >30.000 unieke webbezoekers > 40 keer free publicity. We waren onderdeel van de Volkskrantroute. Met vele prominten gasten waaronder Burgemeester en Wethouders van Eindhoven, de internationale Dutch Design Awards jury en een prijsuitreiking door het European Design Centre. We hadden 19 primeurs, waaronder speciale Eat Drink Design editions.

Design / Maarten Bapist / BCXSY / Bernotat & Co / Joost van Bleiswijk / Arian Brekveld / De Bruin & Ebberink / Dtile / Kiki van Eijk / Daphna Laurens / Van Eijk & Van der Lubbe / Germans Ermics / Thomas Eurlings / Grondvormen / Dick van Hoff / Richard Hutten / Idiots / Chris Kabel / Lisa Klappe / Chris Koens / Kranen/Gille / Klaas Kuiken & Dieter Volkers / Leblanc & Diroux / Alexa Lixfeld / Sander Lucas / Alissia Melka-Teichroew / Ontwerpduo / Damian O'sullivan / Alexander Pelikan / Marieke Peters / Bas van Raay / Maaike Roozenburg / Nienke Sybrandy / Vanjoost / Sjoerd Vroonland / Jeroen Wand / We Make Carpets

Thanks / CMF Culinair / DR Trading / DTILE / Gemeente Eindhoven / Marijke Geurts / Hanos / Imperfect Design / Kettlitz Wulfse Insurance / Lecturis / Leeuwerik / Lisa Klappe Photography / NGispen / Power 4 You / Roll Out / Royal Delft / Ruud Balk Photography / Weltevree

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2010 / Tiendaags pop-up expositie restaurant in een >3.500 m2 grote leegstaande bioscoop. Een plek waar onze exposanten en gasten elkaar en andere prominenten en internationale curatoren van musea, gallerieën en potentiële opdrachtgevers ontmoetten.

> 10.000 bezoekers >30.000 unieke webbezoekers > 80 keer free publicity waaronder Core77.com, Dezeen.com, Mocoloco.com, Framemag.com, Design.nl, Arbitare, de Japanse Elle Deco, het Eindhovens Daglad en de Volkskrant. Met vele prominten gasten waaronder Burgemeester en Wethouders van Eindhoven en de internationale Dutch Design Awards jury. Als onderdeel van het Rietveldjaar organiseerde Centraal Museum Utrecht een route langs Brabantse Rietveld gebouwen. Op zondag 24 oktober eindigde de route met een borrel bij Eat Drink Design. Aansluitend was er een speciale Rietveldeditie van het Dutch Design Diner, met een lezing van Ida van Zijl. We hadden 17 primeurs, waaronder speciale Eat Drink Design editions.

Design / Lies Arts / Maarten Baas / Maarten Bapist / BCXSY / Anke Bernotat / Joost van Bleiswijk / DTILE / Kiki van Eijk / Van Eijk en van der Lubbe / Thomas Eurlings / Grondvormen / Dinie van den Heuvel / Dick van Hoff / Hulger & Samuel Wilkinson / Kranen/Gille / Klaas Kuiken / Sander Lucas / Fenna Oosterhoff / Roeland Otten / Marije van der Park & Latu / Gerrit Rietveld / Maaike Roozenburg / Jonas Samson / Floris Schoonderbeek / Mara Skujeniece / Jeroen Vinken / Wieland Vogel / Sjoerd Vroonland / Anke Weiss

Thanks / Admirant Shopping Eindhoven / Best Image / Citydynamiek / DR Trading / Marijke Geurts / Hanos / Kettlitz Wulfse Insurance / Lecturis / NGispen / Philips Lighting / Roxal / Royal VKB / Serious Kitchen

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2009 / Tiendaags pop-up expositie restaurant in een geleend winkelpand in het centrum van Eindhoven, op steenworp afstand van de Design Academy. Met expositie, espresso’s en truffels, bubbels en oesters en ’s avonds het exclusieve Dutch Design Diner.

> 7.000 bezoekers > 23.000 unieke webbezoekers > 50 keer free publicity waaronder Dezeen.com, Mocoloco.com, het Russische Salon, 3 spreads in het book Design Taste, het Eindhovens Daglad en de Volkskrant. Met vele prominten gasten waaronder de internationale Dutch Design Awards jury. We hadden 12 primeurs. Annemoon Geurts schreef tijdens de Dutch Design Week dagelijks een blog in het Eindhovens Dagblad.

Design / Maarten Bapist / Anke Bernotat / Maaike Bertens / Joost van Bleiswijk / Jennifer Bruinendaal / Drift / Kiki van Eijk / Thomas Eurlings / Eva Gevaert / Grondvormen / Dick van Hoff / Idiots / Kranen/Gille / Antoinette Leguit / Alexa Lixfeld / Sander Lucas / Caroline van Pagée / Jonas Samson / Floris Schoonderbeek / Wieland Vogel /Anke Weiss

Thanks / DR Trading / Marijke Geurts / Hanos / Luuk van Laake / Klaas van der MolenPower / NGispen / 4You / Rond de Admirant / Studio Strijp

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2008 / INSIDE: een exclusief pop-up restaurant met expositie in een leegstaand winkelpand in het centrum van Eindhoven, ingericht met werk van (inter)nationale ontwerptalenten. Met expositie, espresso’s en truffels, bubbels en oesters en ’s avonds het exclusieve Dutch Design Diner.
OUTSIDE: een snackplek bij de Design Academy, het hart van DDW. Met zeven verschillende Signature Snacks, een fooddesignproject tussen topontwerpers en haute cuisine chefs.

>5.000 bezoekers >18.000 unieke webbezoekers >75 keer free publicity waaronder een Russische documentaire (4x 30 minuten over (food)design@DDW, naar aanleiding van ons concept en waarvan meer dan de helft gerelateerd aan EDD), Wallpaper.com, ID-mag.com, Design.nl, knoopjelos.nl, Domus, Volkskrant. We boden een podium aan onder meer een aantal lokale toptalenten. Met het aantrekken van buitenlandse ontwerpers en labels hebben we bijgedragen aan de internationalisering van DDW. Meerdere exposanten zijn via EDD opgepikt door internationale galeries en labels. We hadden elf primeurs. Onder de deelnemende restaurants waren vier Michelinsterren. Met complimenten van gasten, waaronder Roberto Alessi, Anton Beeke, Li Edelkoort, de curatoren van het Cooper Hewit Museum New York en het Stedelijk Museum Amsterdam.

Signature Snack / Restaurant 1910 & Lonneke Gordijn & Ralph Nauta / Avant Garde van Groeninge & Kiki van Eijk / De Karpendonkse Hoeve & Mara Skujeniece / CMF Culinair & Maarten Baptist / Ristorante Da Nello & Christien Meindertsma / De Treeswijkhoeve & Joost van Bleiswijk / Restaurant Wollerich & Dinie van den Heuvel

Design / Maarten Baptist / Masja van den Berg / Joost van Bleiswijk / Ronan & Erwan Bouroullec (Magis) / Arian Brekveld (Royal VKB) / Louise Cohen / Kiki van Eijk / Aleksandra Gaca / Fred van Gelderen (Serious Kitchen) / Lonneke Gordijn & Ralph Nauta (Drift) / Annette Huizing / Lotte van Laatum / Sander Lucas / Christien Meindertsma / Carolien Niebling / Susanne Philippson / Isabelle Scholtemeier / Mara Skujeniece / Nienke Sybrandy / Wieland Vogel / Sylvain Willenz (Established & Sons) / Anke Weiss

Thanks / De Digitale Drukker / DR Trading / Ingrid van Eeghem / Established & Sons / Chris Fraass / Marijke Geurts / Elsbeth Grievink / Hanos / Piet Hoevenaars Digital Printing / Magis / Power4You / Bas Strijbosch / Studio Strijp

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2007 / Pop-up restaurant met expositie in een speciaal voor het event geplaatste grote glazen kas (>200m2). Om te genieten van het design, de uitgebreide lunch, het iedere avond door een ander restaurant verzorgde exclusieve Dutch Design Diner én de presentaties van het project tussen acht designers en acht toprestaurants uit Eindhoven en omgeving. Samen zochten ze naar ontwerpoplossingen voor situaties tijdens het dagelijks werk, zoals een zilveren klem met laboratoriumglas waarmee de gast zelf saus aan het gerecht kan toevoegen, ergonomische wantjes om 140ºc borden te serveren en een verrijdbare champagnekoeler die ook als kaaswagen is in te zetten.

> 4.500 bezoekers >16.000 unieke webbezoekers >50 keer free publicity waaronder Dezeen.com, het Duitse koffietafelboek crEATe, de Japanse Axis, Elle Wonen (2x), het Eindhovens Dagblad, de Telegraaf, NRCnext (3x), Lekker nieuwsbrief. Het event was the talk of the town. Meerdere exposanten zijn vanuit EDD opgepikt door internationale galeries. De door Jens Praet voor het project ontworpen side-table is opgenomen in de Droog collectie. De Karpendonkse Hoeve, won de 'Zilveren Champignon' innovatieprijs met het serveren van een dessert in een designglas. We hadden 12 primeurs. Onder de deelnemende restaurants waren drie Michelinsterren.

Eat & Drink / Restaurant 1910 / Avant Garde van Groeninge / De Karpendonkse Hoeve / De Lindehof / Da Nello / Osteria / Sot-l'y-laisse / Hostellerie Vangaelen / Restaurant Zuid

Design / Maarten Baptist / Joost van Bleiswijk / BLOK meubel / d'Andt / Kiki van Eijk / Lonneke Gordijn / Annelies Hermsen / Dick van Hoff / Kranen/Gille / Sander Lucas / Carolien Niebling / Fenna Oosterhoff / Jens Praet / Mara Skujeniece / Iris Tonies / Anke Weiss

Thanks / BLOKmeubel / Citydynamiek / Dijkstra & de Bresser / DR Trading / Gemeente Eindhoven / Marijke Geurts / Elsbeth Grievink / ISPC / Kabel Metaal / Lebouille Valkenburg BV / Leoxx / Leventi / Ann Maes Design / MU / De Linnen Lijn / Masa Italia / Polyground / Power4You / Bakkerij Renders / Rexite / Tonny van Rooy / Spectrum / Stichting Horeca Eindhoven

EAT DRINK DESIGN @ DUTCH DESIGN WEEK 2006 / Een tiendaags pop-up expositie restaurant in een geleend winkelpand. Met overdag espresso’s en truffels, bubbels en oesters en ’s avonds het exclusieve Dutch Design Diner.

>1.000 bezoekers >5.000 unieke webbezoekers >10 keer free publicity waaronder het AD (2x), Elle wonen, Excellent, het Eindhovens Weekblad en de BNO site. In het pop-up restaurant met expositie genoten vele (inter)nationale gasten in een high-end, informele, artistieke setting, van haute cuisine eten en drinken en hedendaags design. Met gemiddeld na het derde gerechtje een jubelmoment, applaus aan het eind van het Dutch Design Diner en betalende gasten (op sokken) vrijwillig aan de afwas.

Design / Maarten Baptist / Joost van Bleiswijk / BLOKmeubel / Sofie Boonman / Kiki van Eijk / Jos Kranen / Isabelle Scholtemeijer / Inge Simonis / Nienke Sybrandy / Matthijs Vogels / Anke Weiss

Thanks / Bruut Design / Dender Communicatie / Marijke Geurts / Stam + de Koning Vastgoed / Rob Voorwinden